Competição de Merendeiras em Goiânia
Na próxima quinta-feira, 27 de outubro, a cidade de Goiânia será palco do terceiro Concurso Sabores da Escola, onde trinta duplas de merendeiras e merendeiros da rede estadual de Goiás se reunirão para apresentar suas receitas de merenda escolar. O evento ocorrerá no Colégio Estadual da Polícia Militar de Goiás (CEPMG) Vasco dos Reis, e visa eleger a melhor receita para representar a Regional de Goiânia na etapa seguinte do concurso.
Promovido pela Secretaria de Estado da Educação de Goiás (Seduc), o concurso não apenas reconhece o esforço dos profissionais que preparam as refeições para os alunos, mas também busca incentivar a criação de novas receitas e a valorização da qualidade da alimentação nas escolas públicas.
Regras e Participação
Para concorrer, os merendeiros devem estar vinculados à rede estadual e formar duplas com colegas de sua unidade de ensino. Cada equipe é autorizada a apresentar uma única receita, mas escolas diferentes podem inscrever múltiplas duplas, contanto que cada uma leve um prato distinto.
As receitas inscritas devem ser salgadas ou adequadas para refeições e lanches, abrangendo uma variedade de opções, como pães, bolos, tortas salgadas e quitandas. Além disso, os pratos devem seguir as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), priorizando alimentos frescos ou minimamente processados.
Participação e Receitas
Este ano, o concurso recebeu um total de 253 receitas de 97 municípios diferentes de Goiás, refletindo a diversidade culinária do estado. A fase regional do concurso começou em agosto e se estenderá até 4 de setembro, com duplas competindo em cada Coordenação Regional de Educação (CRE) por um lugar na fase final.
Após as competições regionais, cinco duplas irão avançar para a etapa decisiva, cuja cerimônia de encerramento e entrega de prêmios está agendada para 30 de outubro. As cinco equipes finalistas serão premiadas com valores em dinheiro, sendo que a dupla vencedora levará para casa R$ 40 mil, enquanto a segunda colocação receberá R$ 30 mil. A terceira e a quarta colocação ganharão R$ 20 mil e R$ 15 mil, respectivamente, e a quinta colocada receberá R$ 10 mil.
Uma Celebração da Gastronomia Escolar
Esse concurso é uma oportunidade única para que os profissionais da merenda escolar mostrem suas habilidades e criatividade na cozinha. Além de ser uma competição, é uma celebração da gastronomia que nutre as futuras gerações. Em um momento em que a alimentação saudável é mais crucial do que nunca, iniciativas como essa ajudam a promover uma alimentação de qualidade nas escolas, beneficiando não apenas os alunos, mas também toda a comunidade escolar.
